Замороженная вишня — невероятная польза для организма

Всем хорошо известны полезные свойства вишни, которую можно использовать для приготовления различных кулинарных шедевров. Поскольку сезон ягод и фруктов чрезвычайно короткий, то лучшим вариантом является ее замораживание, ведь консервированная вишня имеет совсем другой вкус и слишком сладкая.

Нужно правильно заморозить вишню, чтобы ягоды остались очень сочными и имели насыщенный вкус. Сначала вишню тщательно моют в воде. Важно, чтобы ягоды после мытья полностью высохли. Лучше всего замораживать свежие ягоды, сразу после сбора урожая. Так Вы сможете сохранить максимум полезных свойств вишни и ее вкусовые качества.

Вишню можно использовать для приготовления различной выпечки или просто чтобы полакомиться свежими ягодами в заснеженную холодную зиму и пополнить запас витаминов. Вишня идеально сочетается со слоеным тестом, ее можно добавлять в кексы, чизкейки, бисквиты, блины, рулеты, пирожки и др. Одним из самых популярных блюд являются вареники с вишней. Кроме того, замороженную вишню очень часто используют для приготовления различных напитков, в частности компота, морса, киселя, среди алкогольных напитков — это вино, наливка, ликер. Часто их используют для пропитки выпечки.

В вишне содержится большое количество микроэлементов и витаминов (A, B1, B2, C, E, PP, K, B5, B6), которые отлично усваиваются, антиоксиданты, которые повышают иммунитет и препятствуют развитию раковых клеток. Употребление вишни благодаря содержанию фолиевой кислоты положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, при условии регулярного ее потребления можно предотвратить развитие анемии. Вишня обладает выраженным успокаивающим действием, ее косточку даже используют для ароматерапии. Калорийность ягоды составляет 46 ккал на 100 граммов продукта.

Однако есть и свои минусы. Людям, имеющим гастрит, не стоит потреблять вишню, поскольку она может вызвать изжогу. При пониженном артериальном давлении и сахарном диабете следует ограничить ее потребление.

Так что, несомненно, вишня — это очень полезный и вкусный продукт, который можно добавлять в различные десерты, однако не стоит пренебрегать противопоказаниями, следует всегда употреблять ее в меру.

Замороженная вишня представлена в ассортименте нашего интернет-магазина. Отбираем для замораживания только самые спелые и неповрежденные ягоды, поскольку от этого напрямую зависит их вкус. Наша компания всегда придерживается современных технологий заморозки. Доставку заказов осуществляем по всей Украине и Европе. В случае возникновения дополнительных вопросов непременно предоставим исчерпывающую консультацию. Ждем Ваших заказов!